太阳城乐厨

　　这种“精神鸦片”在一时麻醉年轻人的同时，还一步步诱惑他们偏离正常生活与工作轨道，于日渐颓废中空耗岁月、沉沦没落，极少数则选择了极端惨烈的方式终结“丧”的无限痛楚。　　所以，千万不要小看“爱无能酒馆”“没希望酸奶”及上街的“丧茶店”，更不要简单化把年轻人的“丧”视为自嘲、解压，而要清晰、冷静地琢磨背后的文化侵蚀。与“丧文化”发源地的文化与经济特质不同，中国传统文化中没那么多怪力乱神，没那么多消极避世，现实中的民生、就业状况也要优越得多，社会环境与其完全不相容。我们今天借之成风化人的，是“金戈铁马，气吞万里如虎”的事业观，是“意映卿卿如晤……亦以天下人为念”的爱情观，是“欲买桂花同载酒”“莫愁前路无知己”的友谊观，是通达国家、社会与个人的社会主义核心价值观，这些是根植于我们民族血脉中积极向上的精神力量与无尽财富。

　　而且还具有不错的保健功能，经常存放一些饮用对身体的好处是很多的。

　　在喝的过程中，用心去感受茶叶的滋味，以及学习茶叶的一些基本知识。随着喝茶经验的积累，慢慢就能区分茶叶之间细微的差别。

　　　　由于地理差异关系，南方和北方的储存白茶方式也是不一样的。白茶在南方地区因为比较潮湿所以茶里面的物质转化也会比较快，所以储存白茶最好选择干燥的地区。另外，储存白茶最好是大包储存，效果比较好。　　储存老白茶的关键在于，茶叶一定要保持干燥，含水量要低。

　　不过，也有可能是由干茶中的杂质造成的，所以要选择质量过关的茶叶哦！　　茶泡沫主要是由茶皂素引起的，茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。

　　　　2.金属罐装贮存法　　选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。　　如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。　　不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。

　　　　北方盛行茉莉花茶，在过去物资缺乏的年代，茉莉花茶的碎末会被特地收集起来，俗称“高沫”，这种茶叶末既便宜又有味道，很受老北京的欢迎。　　冲泡过程中，茶叶碎末只会对美观产生影响，其它并无真正的不良影响，完全没必要特意将它去除。　　茶水中的泡沫，则来自茶叶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用，与茶多酚等物质配合，对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用，特别是消化道，如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。　　茶皂素，属于皂素类物质，皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。

　　　　松峰茶的制作工艺　　1、杀青：在20°的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120℃）后低（80℃）”，每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。

　　所以，老茶客们特别喜欢。　　一般八月份，白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶；从白露之后到十月上旬，采摘的茶叶叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一点。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。

　　　　茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。

　　　　红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。

　　　　2、芽头采摘要求　　要制得好品质的雀舌，所有的芽头都必须手工采摘，并且，采摘要求严格，并不是所有萌发的芽头都可采摘，宜宾雀舌采摘要求九不采：雨天不采、多芽不采、空心不采、开口不采、过长不采、偏瘦不采、短芽不采、虫伤不采、病芽不采。所有采下的芽头均饱满、鲜嫩、匀称、整齐。　　5、制作工艺　　鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青、理条、做形、干燥四步。高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽，同时，在芽头内部的水分作用下，发生多种物理化学变化，奠定雀舌的色香味基础。理条、做形是形状、香气、滋味形成的过程。

　　　　一般而言，绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。　　有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人（即燥热体质者）喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶。

　　乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。