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　　另外，一般的人很少能买到真正的古树：一是没找对人；二是也不可能都把古树卖给你，拥有古茶树的村民也会想尽办法留一点的，这样一来二去，流向市场的更是少之又少了，甚至都没有。　　第二是价格贵。　　我相信买得起曼松古树的大有人在，但是能真正下手买的人很少，为啥？价格贵，犹豫不决，生怕买到假的。而对于那些打着曼松古树的商家，就更不可能花费高价全部收下。

　　　　第一泡：20s出汤，微苦微涩微甜，甜味停在舌尖。

　　现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为7~8元。　　二、很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱。其实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。

　　　　另一方面，市场上真正的纯料普洱茶其实是很有限的。一般说来，同一座茶山、同一个寨子、同一片茶园、一棵树上的茶叶可以视作是纯料茶，但这个纯料也仅仅只是相对的，它们的相似度更高一些而已，若是细究起来恐怕也没有那么“纯”。这里尤其要说的一点就是单株，单株可以说是纯度最高的了，可是这几年单株的价格也实在是高的离谱，而且是否正是单株也有待考量，所以对于初喝普洱茶的人来说，在不具备判断其“纯度”的情况下，还是尽量不要去趟这个浑水，花了高价不说，买回来的茶还不觉得好喝。　　相对说来，我们现在对于普洱茶的态度已经理性很多了，基本上已经过了前些年盲目追求纯料的时期，但目前还是有一部分人仍然在坚持着，所以纯料茶已然成为小众茶、圈子品质茶的代表，跟我们普通消费者没有太大的关系。初喝普洱的茶友只要能够客观看待拼配和纯料，那么一般也就不会掉入纯料茶的陷阱中了。

　　　　3、在潮湿季节的时候，禁止开窗，等到风和日丽的时候，适当开窗通风。晚上尽量避免开窗。

　　这些是安溪铁观音的特点，如今市场却无处寻。　　铁观音太需要破冰了，需要重新定位什么是安溪铁观音，今天我们推荐一个视频，讲述一位安溪人，如何匠心把安溪铁观音回归传统，如何打造一款与众不同的安溪铁观音。　　视频15分钟，央视以纪录片的形式，请述一位匠心茶人的心中梦。　　铁观音回归传统，其实这是茶友心中的召唤，也应该是安溪人的使命，用真正的优质铁观音来得到茶友的认可，相信铁观音如果能用匠心精神，先把品质做出来，不要那么多的花哨营销，肯定还是会得到茶友的重新认可。

　　　　1、第1-4泡：汤色来得较快，是那种一贯的明黄色，逆光观察，可看到很亮丽，是很符合下关风格的。

　　　　【特点】黄汤黄叶　　【原料】带有茸毛的芽或芽叶　　【代表茶】君山银针、黄芽等　　【加工】鲜叶→杀青→揉捻→焖黄→干燥　　【特点】绿叶红边　　【干茶】呈深绿色或青褐色　　【茶汤】呈蜜绿色或蜜黄色　　【原料】一芽两叶，枝叶连理　　【代表茶】铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶（大红袍）、闽北水仙等　　【加工】鲜叶→萎凋→摇青→杀青→揉捻→干燥　　【特点】红汤红叶　　【干茶】颜色为深红色　　【茶汤】呈朱红色　　【原料】大、中、小叶都有。分为条形红茶和红碎茶　　【代表茶】祁茶、滇红、宁红、宜红等　　【加工】鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥　　黑茶的发酵是最特殊的。其他茶类都是仅依靠自身的物质发酵，而黑茶的发酵还借助了外界的微生物的力量，因此发酵非常的彻底。

　　　　三、干茶　　图片描述　　小青柑颜色均匀青色圆润，油包粒较大且清晰可见。刚打开的时候香气就扑鼻而来，陈皮香和熟普的香气都很浓郁。　　四、茶汤　　图片描述　　图片描述　　洗茶：10秒，主要为浸润醒茶，冲泡后香气四溢，没有涩味或霉味，茶汤干净通透，茶底无杂质。　　图片描述　　一泡：10秒，口感舒适，清醇果香为主，香气清幽，在初夏尤为合适。　　图片描述　　二泡：10秒，内质进一步浸出，口感比一泡淳厚，熟普滋味显现。

　　同时关于古树茶市场的预测也侥幸言中，这里我很感谢大家能在市场验证后能为我的文章正名。我也很希望大家能够转载我的文章，也不介意大家在转载的时候把作者名去掉。

　　　　深耕易武十一年，早在百花潭还隐姓埋名之时，便与当地茶农建立起了稳定的合作，牢牢掌握着优质原料的控制权，在当地建立初制所，鲜采鲜制。　　长期的驻扎、透彻的研究，使得对百花潭古树茶有着深刻的认知，方形成如今已达规模化的完整体系。　　干茶：压制较松，饼面芽叶清晰，色泽青褐，带银白色的芽头。　　茶汤：汤色浅金黄色，很油亮。

　　这种情况同样发生在全国其他市场，不管在浙江、上海这些原来以绿茶消费为主的市场，还是山东、北京花茶消费为主的市场，普洱茶都开始占了一席之地。

　　　　6.普洱疯狂的十字路口，到底买什么好？　　2014必将成为普茶界又一个关键的转折年，无论卖方还是买方都需要在迷雾重重的市场中看得更为长远，而为此需要花费更多的心思和想象力来观察和判断当下市场。借此也谈谈自己的一些思考，抛砖引玉。如果把普茶界看作非洲草原的话，你想到了什么？作为最终真正决定普茶界兴衰变迁的众多普通终端消费者，那些富有远见的卖家耳边应该时常回响起现代营销学之父菲利普.科特勒黄钟大吕般的声音：市场和消费者！洞悉并满足他们的需求！　　7.买普洱新茶急不得　　俗语有云："明前茶，贵如金"不少名优绿茶，都以清明节作为时间节点，推崇清明节前后所采收的茶叶，以此为珍品。如今已经是四月初，清明已过，但普洱茶，尤其是以乔木茶树茶菁为原料的普洱茶，却罕有新茶面世，这是为何呢？明前茶这一概念，多见于传统江南茶区，而北方茶区则因为气候偏冷茶树发芽较晚，所以并没有明前茶的概念。　　8.临沧镇康春茶热闹景象　　阳春三月正是春茶上市的好季节。

　　　拆了包装，茶香扑鼻而来，岩茶，果真有着自己独特的香气。茶饼比常规饼更显厚实，条索粗壮、野气颇显，不愧是生于岩石之间的精灵。