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　　如果说茶化石是一块高富的宝藏，那“宝藏”普洱就是其中最为闪耀的宝石。

　　嫩度较高者条索紧细，嫩度适中者条索紧直，嫩度差者条索粗壮结实。紧条茶在加工时揉捻充分，（炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系）茶箐细胞破碎较重，叶绿素（茶汁）捻出多，晒干茶色泽较深，多为墨绿或深绿，内质滋味浓强，香气扬，春茶清香悦，青草气弱，汤色浓，为青绿或黄绿，色度明。从三项因子角度来说，有苦底，涩稍收敛，浓强鲜爽显，香气扬，三者和谐。

　　辗转徘徊，期间有单独开过店，也有合伙经营过玉石，都没能长久。用郑总的话说，可能是真的无缘。直到2011年，在古玩城一家9平方的小店，才稳定了下来。　　因为进的货都是厂壶而且师父手艺了得，物美又价廉使这家小店名气迅速蹿升，后来，还增加了老料瓷器就更是门庭若市了，到货、联系客户、发货、补货，是那些年郑总经营的真实写照。每日疲惫过后，总忘不了用一杯茶犒劳自己，甜润点滴心头，心满意足。

　　　　一个在年少时就品尝了陈年普洱茶的人，他会是怎样的一个人？是悲观主义者，还是乐观天派？我总认为，最好的陈年普洱茶，最好不要在年少时就品到，否则，他会承受不住那份时间的重量。　　今天的陈年普洱，得益于昨天的收藏者，而明天的陈年普洱，要寄希望于今天的收藏者。

　　但普洱茶要真正走向超级大盘时代，还需做两个艰巨的功课——品质与专业市场的培育。　　品质，大家都能理解是怎么一回事。而对于专业市场就有必要进行概念界定。专业与非专业是针对消费者而言的，懂茶的就是专业茶客，针对专业茶客进行开发就是做专业市场。

　　　　昆明模式就是人人都爱普洱茶，人人都喝普洱茶，经营者与购买者、生产者与品饮者的脚色经常的在互换，分享美味与快乐，是普洱茶的核心。

　　　　像茶，在仪式中，在山水之间。茶是常识，像佛住在心里，茶感知身体。　　东海先生评论我的《双江勐库黄金茶"老寨"的审论》中说："一龙兄阐述茶的本性，即本来是茶本体与时光的结合，但现在似乎变成了江湖世道与时间的裹挟，让变得黄金般贵，已谈不上所谓的茶文化。

　　山水，即山泉水。江水，即江、河、湖水。井水，即地下水。于城中能取一壶天然山泉水不易，姑且使用一瓶纯净水以冲泡，也不失为好选择。　　生普种类，数不胜数。

　　　　聆听大自然的声音。　　春天，让我们一起品茶品味品人生。

　　　　每一段饮茶的时光都是对生活的犒赏。我愿用好白茶，换你岁月静好。普洱茶由来的传说，普洱茶是诸葛武侯种的吗？　　普洱茶作为历史悠久的名茶，关于它的故事和传说长期流传不休。“武侯遗种”便是其中非常著名的一个。

　　茶叶的“杀青”，正是利用了酶的这种高温失活的性质，及时制止鲜叶中氧化酶（特别是多酚氧化酶和过氧化物酶等）的活动。

　　历史上的物质传播很重要,因为商品承载着文化、技术,承载着生活方式和文化观念。　　前一段时间,我们结合语言研究和民族研究来尝试分析三星堆的主人,由于资源限制等原因,这项研究短期内可能还不会有确定的结论。目前我们正在开展的一项研究是酒和酒文化在茶马古道上的传播。

　　　　2、一般以蒸到茶菁柔软、用手可以捏成团为佳。初期需要多试验几次，以掌握最佳的时间。　　3、在蒸的过程中，尽量不要打开蒸筒盖。　　4、如果茶菁太干燥，在蒸茶的初期，可以适当用喷壶喷少许纯净水在茶上，以利于茶快速回软。　　茶菁蒸好前一分钟左右，把写好字的内飞放到蒸筒中茶菁的最上面中间，内飞有字的一面向上，内飞上面放几片茶菁以便压茶时固定内飞。

　　它独特的口感和茶气犹如布朗族男子那样有浑厚的力量，把无限的韵味空间，留给所有人去品味，去开辟。