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　　对大部分人来说，普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成，加上普洱茶茶多酚含量较高，香气不足而生涩难咽。2、健康功效不如熟茶。通过以上的材料，我们发现不管是生茶还是熟茶都有它的优点和缺点的。

　　而胎土只能取自福建省建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要使用建阳水吉的胎土。　　现在市场上的一些建盏，胎的颜色很浅，失去了建盏的精髓。

　　　　值得一提的是，2018中国茶业交易会除了延续往年的盛况以外，还开设了展中展：茶叶特色小镇、田园综合体等茶产业特色产业园展示。

　　资讯：作为世界文化与自然双重遗产,泰山不仅雄奇壮美,而且物产丰盈。泰山女儿便是其一,以色泽浓绿、杀口强、耐冲泡、栗香浓郁而闻名。然而由于泰山位于江北次适宜茶区,投入高、栽培面积小、产业化程度低等因素一度成为泰山茶发展的瓶颈。2011年,泰安市提出将泰山茶产业作为新兴产业重点打造,加大资金投入与扶持力度,泰山茶产业发展由此驶入快车道。目前,泰山茶的种植面积和年产量均超过全省总份额的10%。

　　很多人认为茶梗没有营养就丢弃，还有的人认为好的福鼎等茶就是没有茶梗的。事实上，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。

　　在倚邦，除了过去已经有的庆丰号、庆丰益号、元昌号、恒盛号等老茶庄外，又新增加了园信公号、惠民茶庄、升义祥号、鸿昌号等茶庄。但是，老茶园没有完全得到恢复，茶号虽多，但产量有限，每年只有两千担左右，茶号之间相互抢购毛茶，一些茶农为了眼前利益，乘机制造了部分假茶，销路再次受到了极大的影响。六大茶山的普洱茶第二次兴起后，产品主要是运到越南的莱州进行销售。当时越南被法国占领，法国人看到中国的普洱茶在越南很受欢迎，唯恐市场被中国人控制，便任意加重了普洱茶的进口关税，引起了中国茶商的抗议。随之，法国人即下令禁止中国的普洱茶在越南销售，并强迫中国商人将运到越南的普洱茶全部原路运回。

　　茶叶的香气，由什么决定呢茶叶的香气，是由-葡萄糖苷酶这个神秘的物质来决定的。我们已经知道，茶叶的芳香物质(-葡萄糖苷酶)，它的转化，对茶叶的质量和香型特色有着决定性的作用。

　　要想减少受骗的可能，首先应从历史角度搞清一些关于普洱茶的常识。　　市场上经常会遇见作为40年代产品出售的"中茶"商标红印圆茶。但事实上，"中茶牌"商标是1951年12月才在北京注册的。　　市场上出现了1980年出产的"班禅紧茶"。

　　　　如果将上面的观点放到广义上的7542确实没有问题，但是细化到每一年的7542就会出现不小的问题。

　　　　在日常的普洱茶知识分享中，我们经常会提到新茶和老茶的区别，极少提到中期茶和它们的区别。近些年，普洱中期茶渐渐在市场上占一席之地，据数据统计，中期茶的数量是惊人的，不管是库存还是消耗的。那中期茶是什么茶？它和新茶、老茶有何区别？这些年，它凭什么开始走红呢？　　为什么会有中期茶？这就和为什么会有老茶的原因是一样的。

　　　　八、普洱茶冲泡误区　　冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。有些微量金属，比如铜、铁，在多次烧开的水中数量增加，它们与茶叶的有效成分--茶多酚发生反应，破坏香味。

　　第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。　　白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。

　　　　众所周知，熟茶入口并没有好接受，受众面也没有广，但它有一个很大的特点便是，熟茶确实最让人上瘾，特别是老熟茶，那种“陈、醇、厚”的感觉，让很多人喜爱上就离不了，好比一坛弥久陈香的老酒，越喝越有味道，也好似人生的每个阶段，可以品出不一样的感觉，甚至是感受来……　　说到这里，可能很多人不服了，老也能喝出同样的感觉来啊，为什么偏偏就说老更有味道呢？　　那是因为，老生茶虽然也具备“老”的资格，但不一定有老的姿态。怎么讲呢？换句话来说，从新到老这个过程，甚至到“越陈越香”这个阶段更复杂，不管是从技术层面上来讲，还是从存放仓储来讲都要复杂一些。那么后期转化出来的口感，更容易多元化，更容易让不同的人喝出不同的感觉来。　　因此，老从某方面来说比老生茶，更能让人有感觉！　　尤其是老熟茶的陈、醇厚感堪称一绝，会给人以身体上的感受，而且这种醇厚感在口中会非常强烈。

　　所以，红茶加牛奶可以作为日常饮用的，不要过度饮用就好。