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　　制作精巧　孕育茶中珍品竹叶青的采摘非常关键，通常以清明前采制的竹叶青品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。另外采摘时间以中午12时至下午3时较佳。采回的鲜叶需在室内进行薄摊，去掉一部分水分。其目的是增进茶香，减少苦涩味，提高鲜爽度，还可以使炒制的竹叶青外形光洁，色泽翠绿，提高茶叶品质。

　　传统观念认为，正是这看上去并不雅观的棕褐色茶垢，才是泡出有滋味的茶的秘诀，因此家人都不让把茶壶和茶杯上的茶垢清洗掉。我就在想，茶垢真有这样的好处对人体健康无害吗后来我专门研究了一下，发现事实并非如此。茶垢也叫茶渍，是茶中的化学成分接触空气后，经过氧化作用，残留于杯壁上的沉淀物。其中含有汞、铅等重金属，长期摄入会在体内积蓄，增加神经系统功能紊乱的风险，还会对人体的消化吸收功能造成一定阻碍，另外，长时间没有清洗茶垢的茶具在潮湿环境中有可能滋生霉菌。

　　　　市场上所谓1970－1980年的"凤凰沱茶"，标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。　　有些地方出售1957年出厂的"云南普洱砖茶"。事实上，云南到1977年才开始生产这种茶，标号只有7581、7811两个，而且从未在包装上印过标号。

　　再有一年，就是大白菜班章诞生的第20个年头，就现在的环境来看，还没有一款老班章中期茶能担此大任。　　最后的问题就是，名山古寨的收藏该向哪一个方向去发展？　　印级茶系包含了红印、蓝印、印级铁饼以及黄印，而红印系列是最早的印级茶系。红印圆茶是新中国成立的第一批普洱茶；是（原佛海茶厂）的开端；更代表着一个新的普洱茶时代开启。

　　　　有茶友会把茶饼放在冰箱中，这种方法其实非常不当，冰箱保存只能存放要求保鲜的茶叶，而普洱茶是可以长期保存，而且有越陈越香的说法，普洱茶在存储过程中，其实在不停的转化，和空气接触后，茶叶中的物质才会发生潜移默化的转变，滋味才会变得更好，存在冰箱中的茶由于温度过低，茶叶中的物质转化被遏制，普洱茶也就不能“越陈越香”，反而会吸收了冰箱中的其它异味。

　　白茶的最大特点是“银叶白汤”。白茶按照与鲜叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶，芽茶主要有白亳银针等，叶茶主要有白牡丹，寿眉，贡眉等。白茶分为白芽茶、白叶茶。

　　喝1周后肾脏器和生殖器营养充分，小便畅快，夫妻生活更加和谐。　　7、痛风好了，美味“岔”着吃：　　痛风是人体嘌呤代谢紊乱导致，喝不老草茶2周，纠正嘌呤代谢紊乱，自己也能大碗喝酒大口吃肉，美味“岔”着吃！　　8、安神，促进睡眠：　　喝不老草茶的患者能从根本上解决各种失眠问题，3天即有明显效果，入睡快，睡得香，还没副作用。长期坚持，抗衰老，保持年轻。　　9、衰老，延年益寿：　　常喝不老草茶能保持全身器官供血充分，抵抗、逆转心脑肝肾等器官的衰老，大大降低了疾病的发生率，可延长寿命10-20年！　　看茶叶包装，不少都标了保质期，一不小心，茶叶就过保质期了。

　　除了普洱茶、滇红，全中国的地方名茶，都可以贵州产。寡日照的贵州原来有这么大的优势，以一地之力通吃全国各地寡日照产区的阴柔名茶。

　　　　我们中国的茶叶一直在呼喊要闯出点名堂来，可是连国外立顿的牌子都打进来了。中国一直在苦苦追求自己的营销方式，想尽了各种方法，效果还是甚微。中国崛起的呼声正劲，政府和企业都在努力，策划、建设、茶叶品牌塑造、茶叶品牌规划、茶叶品牌战略、茶叶品牌命名等形形色色的词语，也随即成为很多人的言谈重点，一心想为茶叶品牌拨云见雾、指点迷津。　　中国茶叶品牌究竟如何才能顺利崛起？仁者见仁，智者见智，一时间难以形成定论。

　　茶食品就是茶叶深加工的一个重要方面。

　　　　精制·称重　　（图一：称重）　　称重　　由于茶菁干燥易断碎，拿茶入筒称重时，要轻拿轻放，用手抓茶，一把把放入筒中，每次量拿少些。顺序置放，避免茶叶杂乱交错。后放上内飞，内飞上面放少许茶菁。

　　在茶山，少数民族的女老人也是抽烟的，而且是抽旱烟，用那种长烟袋抽。　　嗯，对，就是这种，咂哒烟锅摘哒茶。　　在新六大茶山中，班章为王，霸气彰显，为后，风华绝代；易武有大家闺秀般的气质，南糯如小家碧玉般的体贴；此外还有景迈与布朗，他们又有着怎样的性格和魅力？在七彩哥看来，这二者都有一股江湖儿女的情怀，为什么会这样说呢，让我们一起走进布朗与景迈的世界！　　布朗的底蕴和自信　　布朗茶山位于版纳州勐海县南八十公里处，南部与缅甸山川相连。最早的居民是僕人，也就是现今的布朗人。从濮人开始居住，便有了种植茶叶的历史，是制茶的鼻祖。

　　　　张毅，男，1941年生人，彝族，云南易武区区长，易武乡乡乡长，主任科员，于1996年退休。亲自组织指导发展新式茶园5000多亩；继承普洱茶传统制作工艺，并无偿传授给易武、象明、景洪、勐连、广西、南宁、韩国(李连喜)等地区喜欢制作普洱茶的人员，使古六大茶山以传统工艺制作普洱茶的大小厂家发展到100余家，使普洱茶的古老制法得到传承、延续，也使我们领略到了民间传统手工制茶的流风遗韵。

　　　　此外，从平时的生活习惯来看，我们更应该多注意喝茶的事项。只有掌握好一些喝普洱茶的常识，才能达到身体上和口感上的愉悦，否则茶再好，喝了也等于白喝!　　喝普洱的茶十二禁忌　　1、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。　　2、忌饮烫茶，最好60℃以下。　　3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。