黑苦荞是一种兼作食药的作物，起源于中国西南地区，由于当地人缺乏食物，苦荞几乎是栽培区不可或缺的主要食物来源。不论是由黑苦荞种子烤制而成的全胚态黑苦荞茶，還是由黑苦荞的花、叶、茎微生物提纯而成的整株态黑苦荞茶全是能够每天喝的。
黑苦荞茶的功效与作用
(1)苦荞麦含有人体所需的大量维生素，其中含有维生素B2，含量非常丰富。它比玉米粉和大米高，大约是它们的两倍或十倍。然而，维生素B2可以发挥抗氧化作用，对身体非常有益。
(2)苦荞茶中含有维生素PP，可以降低人体的血脂和胆固醇，是治疗高血压、心血管疾病的重要辅助药，特别是对老年患者有特别的治疗效果，可以降低微血管的脆性和渗透性，恢复其弹性。对于防止脑溢血，维持眼睛的循环，保护视力，增进眼睛是有效的。
(3)苦荞茶中富含维生素e，除了具有抗氧化作用外，对不育症也有治疗作用的同时，还能使细胞再生，有抗衰老的效果。因此，它能起到很好的美容作用，适合大多数人饮用。
(4)苦荞麦中油酸和亚油酸含量极高，亚油酸是人体最重要的脂肪酸，不能在体内合成！对幼儿有促进生长发育作用。对成年人可防止冠心病。同时由于含有抑制皮肤黑色素生成的物质(2，4-二羟基肉桂酸)，具有预防雀斑和老年斑的作用。
黑苦荞茶的药用价值
1、能降三高。
2、具有改善心脑微循环、清除体内垃圾、消除疲劳、恢复精力的作用。
3.、它能抗氧化，增强人体免疫功能。
4、具备预防糖尿病及其抑菌、抗毒的实际效果。
5、具备抗癌、防癌的功能。
6、黑苦荞茶含有很多食物纤维，能平衡肠胃的营养分布，对便秘有效果。
7、安全性、身心健康：环境友好栽种，是生态食品，可长期性服用。
8、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，使皮肤健康有光泽，美丽动人。(悄悄地告诉你把蘸了茶汤的棉布贴到脸上，并用清水清洗。脸的茶色一夜之间自然消失，可以去除色斑和美白肌肤。）
本次内容就介绍到这里。黑苦荞茶能够常常食用，对人体的益处许多，可是黑苦荞茶不适合空肚挨饿群体、三低群体、对荞麦皮肤过敏群体、脾胃虚寒群体、比较严重身型柔弱的群体食用，这几种群体提议不必食用黑苦荞茶。
