杀青是制茶技术的关键工序之一。青指鲜叶,杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。 茶叶为什么要杀青呢? 茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子,是一种生
市场上茶的种类很多,市民不知道选什么样的茶喝好吗?传统的茶消费习惯正在被更现代和多样化的消费趋势所取代。茶叶的种类也从单一到多样化,消费者在购买茶叶和茶时需要注意
近年来,随着生活水平的逐步提高,人们开始注重养生,开始青睐保健功能强、口感迷人的普洱茶。普洱茶的发展历史是什么,它是如此的热和受欢迎? 普洱茶要以云南省必须地区内的