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哪个寨子最能代表普洱茶?

来源:黄光茶叶网 | 作者:匿名 | 发布时间:2020-09-18 12:02

红酒讲酒庄,普洱论山头。这已成茶界共识。

红酒和普洱,内在诸多关联,李乐骏先生曾有论述,此不赘述。

山头派和调配派,历来是业内两大主流,山头派嘲笑调配派不够锐利,调配派奚落山头派不够丰富。站在各自的位置上,看对方横竖不顺眼。

山头卖的是独特和稀缺,调配卖的是取长补短,各有市场拥趸。

调配茶不如山头茶?

这也比较扯蛋,无论号级茶还是印级茶,都是调配茶,而山头茶只是近年才兴起的概念,二十年左右而已。

山头茶的珍贵,在于独特和稀缺,一山一味,一寨一品,由于地理环境、历史人文、自然气候等各个因素造就,个性化的山头茶,越来越被个性化的人群所钟爱。

云南绝大多数州市皆产茶,而最富盛名的不外乎西双版纳州、普洱市、临沧市;而西双版纳也可以分为两大板块,其一布朗山体系,其二为易武体系。

布朗山体系囊括众多山寨,而易武体系皆然。每个山头下面有无数个寨子,将人的味觉再加细分,让人的感官更加细腻入微。

各个寨子都有追随者,假如有人发神经问:哪个寨子最能代表普洱茶,你会选谁?

说每个都喜欢的人肯定是没个性,要么就是说谎成瘾。

有人说喜欢老班章、班盆,有人说麻黑或刮风寨,有人说喜欢倚邦或曼松,也有人说喜欢冰岛或昔归,当然也有人说喜欢景迈;有的人说的是真切体验,是真心话,有的人说的是违心话,因为心里藏了利益二字。

喝茶久了就会明白,被吹上天的茶不一定是好喝,贵的茶不一定好喝,大师制的茶不一定好喝,而最好喝的茶在哪里呢,在你亲自品尝过,感受过,体味过,是苦还是甜,是涩还是润,是青草香还是林木香,自己的舌头自己的味蕾自己的肠胃最知道。

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