除了各色小吃，到泉州的游客，一定都想品一口铁观音的悠香。眼下正是秋茶制作时节，日前，安溪县剑斗镇举办了一场茶叶初制赛，茶商参赛者身份亲自制作铁观音，在寻找货源的同时,还见证了放心茶的生产。
王新文不但是一名参赛选手，还是一名茶商。告诉记者，他已经好几年没做茶了，今年参加初制赛，主要是想了解自己新开设的茶叶基地生产的茶叶质量情况。政府提供的这个平台，自己想展示一下自己的茶叶，还为自己茶叶基地的生产、技术各方面都要拓展一下，想看一下自己的茶叶达到什么程度。那我今天特意去自己的基地和别人的基地参观了茶叶，实际做茶茶商需要的茶叶质量，质量是最重要的，茶商都需要好的质量。
王新文做茶叶生意有些年头了，如今在中国茶都开了家茶叶店，建立了不少广西、海南等地的老客户，为一如既往地向他们提供好茶，王新文便利用这次比赛的空余时间，物色货源。看到周边茶农对茶叶基地管控严格，农资运用记载详细，王新文的心里有了底。我今天去自己的基地观看了这些茶叶的品质，感觉非常的放心，敢肯定今年的质量肯定会比往年有所提升。现在如果质量好了（适合）老客户的需求，我也就放心，客户也就放心。
