传说峨眉雪芽被佛教和道教用来预防和治疗各种疾病。长期性食用还能美容养颜。当时，它也是一种帮助人们延长寿命的健康饮品。峨眉山雪芽含有绿茶的主要营养成分，其重金属含量远远低于有机茶叶的标准。因此，峨眉雪芽的保健功效逐渐被世人所发现。那么是什么呢？
峨眉雪芽茶的泡法
1、茶具的选择是透明性好的玻璃杯或白瓷盖碗，既能保持茶的香气，又能在冲泡时观察茶的美丽形状。
2、分上中下投法，建议用下投法。烫杯后，取3至4克荼叶入杯，冲进90℃上下沸水至杯容积的五分之一时并摇荡润茶，稍停1-2分鐘，待干茶吸湿屈伸后再冲水至七分满，这时荼叶或彷徨飘舞下移，或游移于沉浮中间，观其茶形动态性，独具一格茶趣，最让人心旷神怡。
3、第一泡茶汤，还有1/3，可以继续加水，所以前后茶汤浓度比较均匀，一般可以冲泡2-3次。
4、冲泡峨眉雪芽红茶时，温度操纵在90℃～83℃上下。如果冲泡绿茶粉末，可以用40-60℃的温水冲泡。分量为2克峨眉雪芽绿茶粉配450cc白开水。
5、冲泡好的茶应该在30-60分钟内饮用，否则茶中的营养成分会变得不稳定。
6、绿茶粉末不要浸泡得太强烈，否则会影响胃液的分泌，最好不要空腹饮用。
峨眉雪芽茶的功效
峨眉雪芽，始出于山中道、佛两门。长期以来，道教和佛教一直将其视为一种保健饮料，用于预防和治疗各种疾病，解毒和美容，长期服用轻体(减肥)，延长寿命。
峨眉雪芽红茶中含有的茶多酚、茶嘌呤、胡萝卜素B族胡萝卜素、多糖、碳水化合物等关键营养元素，均远远地高过很多中国名茶，花卉园无农残，重化学元素微含水量远远地小于国家农业部制订有机茶规范相关项的限制。它的保健功能，近年逐渐被大众认识。
峨眉雪芽妙用
早晨醒来后，上洗手间前，取3克“峨眉雪芽”冲调食用喝一杯，12-40分鐘前上洗手间，有净心清目、驱秽气、益心脾，浑体通泰之茶疗健康保健新奇功效。
三餐后，用“峨眉雪芽”轻茶漱口，可保护牙齿，预防口腔溃疡，并快速杀灭残留口腔缝隙食物中的细菌。起床或睡觉前，用一杯清淡的“峨眉雪芽”清洁眼睛10分钟，具有明目护眼的功效。
