夏季酷热多雨、气侯暑湿，至少人都是出現口干汗出、耳鸣头晕、神疲倦力、胸闷气短心慌气短、小便短赤等状况，这称之为伤暑。暑湿易侵脾胃。夏季湿热困脾时，人体会出现厌食、腹泻等症状。特别是在夏至日“阳极到达，殷琦开始生产”的季节，高温高湿的气候最容易引起脾胃疾病。那怎么办呢？喝点荷叶茶吧。
菏叶味苦、辛、微涩，性温，归心、肝、脾经，芳香升散，有解暑利湿、健脾胃生阳、散瘀止血方法的作用。《草本再新》就是说它：清爽消暑，解渴生津止渴，治泻痢，解火爆。暑湿腹泻者尤其适合饮用荷叶茶。
荷叶茶也可以降低脂质，有减肥的作用，除去胃肠的毒素，滋养脸部，有滋润肝脏的效果。当出现伤暑情况时，我们可以直接喝些荷叶茶，也可搭配些茉莉、绿茶。具体来说，把一片荷叶切成3克绿茶，3克茉莉花，把荷叶和其他两种材料放入锅中，加入适量清水，煎5分钟后饮用，每天1次，服用2~7天。这种茶能有效地消除暑热，驱除身体多馀的热气，改善夏季头晕、憋气、肠胃不适的症状。
如果不想喝茶，还可喝些荷叶粥。取新鮮菏叶1张、稻米60克，将鲜荷叶清洗切条，稻米淘净，将荷叶水煎取汁，去渣，增加米熬成玉米面粥服用，每日1剂，连服3-5天，可清热解毒止咳化痰、祛脂降浊，适用夏天伤暑，身患高脂血症的人平常也可常饮。
但是，夏天为了清热请注意不要只吃冷冷的食物。 如果因为寒冷而出现腹泻症状的话，请适当地吃生姜。俗话说“冬天吃萝卜，夏天吃姜不需要医生开处方”。夏天吃生姜可以健脾养胃，还可以治疗“空调疾病”。长时间吹空调加上室内外温差过大，易引起风寒感冒，可取生姜30克切丝，加适量红糖，用开水冲饮。这种姜茶对脾胃虚弱的人有温胃养胃、止寒止泻的作用。
