众所周知，红茶有保质期，只要红茶过了保质期，红茶的味道和质量都会大大降低。因此，在购买红茶时，我们必须考虑保质期。没有保质期的红茶怎么样？具体如下！
怎么辨别红茶是否变质
1、眼观
顺手爬取一柄干茶放到薄纸或乳白色瓷盘上，两手持盘以顺时针方向或反方向方位旋转，观查绿茶干茶的外观设计是不是匀称，颜色是不是相同，有的还必须看是不是带金毫。索条紧结详细整洁，无碎茶或碎茶少，颜色黝黑油润者为优。
相反，索条粗松，颜色杂乱无章，碎茶，粉末状茶多，乃至还含有油茶籽、老叶、害虫叶等参杂物，该类茶视作次饮茶或伪劣茶。除此之外，根据冲调后看茶汤颜色和叶底也可以开展鉴别。
2、鼻嗅
人们的嗅觉被用来辨别红茶是否有酸味、霉味、霉味、日晒味和其他异味。高品质绿茶的干茶有香滑，冲调之后有甜醇的开心香味，次饮茶和伪劣茶则不显著或参杂臭味。
3、手抓
用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。然而，当触摸茶叶时，不要过多地抓住茶叶，以免手里的汗水渗入茶叶，导致茶叶受潮。
4、品茶
优质红茶提取后，主要以甜醇为主，小红茶口味醇厚，功夫红茶以新鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
怎么选购红茶
1、看干燥度
高质量的红茶用手抓的话重量重有分量，没有分量和厚重感的红茶是劣质的。另外还可以揉捻一下红茶茶叶看看它的干燥度，如果是揉捻后变成粉末的红茶就是优质的，反之则是不宜选购的红茶。
2、观察外观
能够 顺手把一柄绿茶荼叶抓起來放到乳白色的瓷盘或是薄纸上，那样是最好是的辨别法。优质红茶的外观非常均匀，颜色一致。一些红茶表面可能有金条是正常的。如果发现颜色是黑色和油性的，整个茶较少破碎和没有杂质，它是一个可选的红茶。
3、闻香气
这一步非常重要，这样能更进一步分辨红茶的好坏。优质红茶的气味是淡淡的香味，没有异味和杂味。但有些红茶靠闻还是分辨不出好坏的，冲泡过后的红茶如果有霉味或者陈味叫较重，那不宜再喝。
4、注意生产日期
购买红茶也是如此。务必检查生产日期、产地和有效期，以避免购买过期茶叶。如果你发现茶叶的外包装不是那么崭新，并且你觉得有打开的迹象，你应该注意它是否是假红茶这么长时间。许多欠佳店家会应用知名品牌荼叶的包裝，而里边确是伪劣荼叶。
5、了解产区
平时选购绿茶时都了解需看种植区，但种植区不一样坚信很多人都有疑虑。产区不同其实是每个生产地区生产的红茶，产区不同从而制作工艺以及口味也会有所不同哦。如果你有自己喜欢的红茶口味，那么你应该注意产地，避免购买你不喜欢的口味。
综上所述个人所得，假如大伙儿在购买绿茶的那时候假如自身选购的绿茶沒有保存期得话就不必选购，即便要选购得话也必须要掌握是不是霉变，有效购买！
