提起绿茶，恐怕是中国人都知道的。红茶和绿茶的文化作为我们的国粹也许没有人不知道。大家都喜欢喝绿茶。因为知道绿茶有很好的保健效果，所以最近有人反应，感觉喝绿茶晚上睡不着。那天晚上喝绿茶会影响睡眠吗？
晚上喝茶影响睡眠的原因
1、咖啡碱
荼叶中带有丰富多彩的咖啡碱，特别是在是鲜叶中含水量特别是在丰富多彩。咖啡碱会使人脑神经中枢造成激动，并且会提高大脑皮层的激动全过程，从面提升精气神、提高逻辑思维的活动性。
2、茶多酚
茶多酚的主要作用之一是促进消化。与咖啡因一起工作可以促进体内食物的消化，并刺激身体的神经系统。
3、专家建议，荼叶中的咖啡碱和茶多酚对中枢神经危害较大。茶叶浸泡后，约70%-80%的咖啡因溶于水。这时，茶有明显的提神效果，让人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。因此，晚上喝茶时，要是把冲调约3分鐘的头道茶叶茶扔掉，再续上沸水再次冲调，醒神的实际效果就不容易那么显著了。还有，晚上喝茶最好不要距离睡觉间隔时间太短，否则还是会影响睡眠，睡前3小时喝点温和的茶反而可以安神，促进睡眠。
晚上喝绿茶容易影响睡眠。专家建议你晚上应该喝普洱茶或红茶。由于绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量高，保持了绿茶的原有特性，刺激性强。普洱茶或红茶是完全发酵的茶。虽然茶多酚含量少，但经过“老化”过程后刺激性小、温和，适合夜间饮用。尤其对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加牛奶可以起到一定的暖胃作用。
1、食用对抗咖啡因的食物
绿茶中的咖啡因是失眠的主要原因。咖啡碱会刺激性神经系统，造成肾上腺激素代谢上升，心肌细胞精神实质兴奋。一些降低肾上腺激素的物质可以食用，如酸枣仁，含有酸枣仁皂苷B、桦木酸、桦木醇等物质。
2、食用一些富含松果体的食物
大脑中的松果体在夜间与血液循环，并作用于睡眠中心，使人感到困倦。你可以吃一些富含松果体素的食物，这可以促进松果体素的合成，增强睡眠。常见的食物包括燕麦、甜玉米、西红柿、香蕉等。
