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红茶和乌龙茶普洱茶哪个好喝

来源:黄光茶叶网 | 作者:匿名 | 发布时间:2020-09-18 11:54

自己对茶也不太了解。 很多朋友听了普洱茶和红茶的不同,自己又是怎样区分的呢因此寻找下边的文章内容跟大伙儿一块儿共享,互相学习。

因为普洱茶汤是棕色、红色和明亮的,红茶汤是红色和明亮的,两者在汤的颜色上差别很小。不常喝茶的人通常称普洱茶为红茶。我觉得,普洱熟茶和绿茶是不一样的两大类荼叶商品,两者有实质的差别。

一、类别不同

普洱茶属于再加工茶,红茶属于基础茶。基础茶包括绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和红茶,红茶就是其中之一。而普洱熟茶是由生晒毛茶(红茶类)再经独特加工工艺生产加工而成。

二、滋味、香气不同

普洱茶熟茶味儿醇美,别具匠心陈韵;红茶味儿清冽、鲜美,甘甜香醇。一个是陈香,另一个是甜甜的。它们更容易区分。

三、加工工艺不同

以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶制作工艺为:云南省大叶种生晒毛茶→渥堆(发醇)→干躁→分筛→拣剔→拼配茶成件;工夫红茶制作工艺为:油茶树茶青→萎凋→揉捻→发醇→塑型→风干→红毛茶→特制→蛋糕烘焙→制成品。

在其中,云南省大叶种生晒毛茶归属于红茶类,其制作工艺为:云南省大叶种油茶树茶青→茶叶杀青→揉捻→风干。

四、产品外形不同

普洱熟茶商品有普洱散茶和普洱茶紧压茶两大类。普洱茶松散的茶有一个强大的,紧密的结,沉重的重量和棕色或红棕色。然而,压制的普洱茶是通过高压灭菌松散的普洱茶制成的。它的外观主要包括蛋糕、砖块、坨等。

红茶产品主要包括工夫茶和碎红茶。工夫红茶外观设计以条型主导,也是一部分打卷形的,其颜色乌润、金毫显出;红碎茶外观设计呈细微的颗粒,颜色乌润,可再生产加工成袋泡茶。

此外,普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶晒绿茶为原料。而绿茶的原材料既能用大叶种,也能用中小叶种,如以大叶种油茶树茶青为原材料生产加工而成的“滇红”和以小叶种油茶树茶青为原材料生产加工而成的“宁红”。

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