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黄山大开茶业品牌发展趋势分析

来源:黄光茶叶网 | 作者:匿名 | 发布时间:2020-09-24 14:20

3月6日,由中国茶叶流通协会主办的黄山毛峰品牌发展论坛在安徽省黄山市举行。全国著名的茶叶企业和专家,如小壶茶,探讨了茶叶的发展趋势,达成了品牌是茶产业转型升级的必由之路,也是茶产业未来发展的重要趋势的共识,作为现代茶品牌的先驱,徐北京小仓茶叶工业有限公司副总裁海宇应邀出席会议并致辞,分享了打造现代茶叶品牌的思路和路径,4月10日,中国茶叶流通协会会长王清亲自带领团队对黄山小罐头自动化生产线进行了检查。Ed茶厂,高度评价了小罐装茶在茶叶品牌化、标准化、产业化方面的努力和贡献。

长期以来,茶叶被视为农产品,整个行业也处于非品牌地位,品牌缺失已成为制约我国茶叶产业转型升级的主要瓶颈之一,如何促进茶叶从品类向品牌、从农产品向品牌升级。对消费品的TS化是整个行业面临和思考的一个难题,在多年的探索中,小锅茶也给出了自己的答案,即通过品牌化、标准化、产业化,使茶产业转型升级,在消费升级的过程中,我们要突破极限。徐海宇说:NS,跳出茶的范畴,打造高品质的品牌,为消费者提供更多的选择。

买茶不规范,喝茶太复杂,送茶不值钱是整个行业消费的痛点,为了解决这些问题,小壶茶花了近四年时间探索和调查了不同品种茶叶的核心产区。最后,通过制茶大师的共同努力,通过统一品级、规格、包装和价格,确立了消费者对中国好茶的认知标准,同时,小罐茶也是世界级的设计大师,使中国茶更年轻、更时尚,并不断创新。这些创新的做法激发了业界对中国茶品牌的思考和行动。

在茶叶品牌背后,必须有标准化和产业化的有力支持,徐海宇认为,因此,小壶茶的标准化已经贯穿整个链条,在原料端,每罐茶叶都有严格的采摘标准。在坚持核心起源的基础上,对原料品种、采茶时间、采茶嫩度等进行了严格的规定,在生产工艺上,小锅茶与国内著名的制茶大师一起,坚持传统核心工艺与现代制茶设备相结合,以米的方式生产。ASTER监督。制茶大师全面参与和监督茶叶原料的采摘、生产、质量控制和评价过程,控制茶叶质量,确保茶叶的稳定性。

此外,小壶茶还坚持六道精选工序,围绕茶叶生产的全过程,先后采取了鲜叶精选、机分级、机杂质去除、手工预选四道常规采茶工序,特别是两道人工精选。不仅如此,每罐小壶茶都能茶叶上市前必须经过鲜叶、干茶和成品茶三种农药残留检测,这些标准化做法有效地提高了茶叶的清洁度。

推进产业化、智能化,也是中国茶叶打造现代品牌的重要支撑,黄山市小罐头茶厂,行业第一条全自动化铝罐生产线高效运行。充氮保鲜设备将新鲜营养素有序地注入各罐(大红袍、普洱、白毫银针、东方美除外),经各种试验、检验合格后,才能在本生产线上罐装,最后成型并投放市场,此外,2017年,小壶茶一次上市。投资15亿元,按照4.0的行业标准建设世界第一家茶叶工业4.0智能工厂黄山中心工厂,与世界智能制造领域的领军企业西门子联手,推动数字化与生产制造工艺的融合。智能仓储系统、柔性生产(定制化满意度)等,一期工程预计2022年投产。

自主开发的行业首条全自动铝罐小茶罐头生产线

对于中国茶来说,品牌化才刚刚起步,小锅茶的实践只是一个新的起点,这将引起业内更多的思考和实践,茶产业的转型升级也更值得期待。

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