大多数在冬天喝茶的人都有一个共同的要求-防寒。冬季寒冷，阴凉上升，上班族往往风寒易感冒，劳累过度，免疫力下降，没有及时采取措施预防感冒是风寒感冒经常发生的因素。在工作场所喝防寒茶，可以及时驱除感冒，提高身体抵御风寒和感冒的能力。
俗话说：“红茶暖胃，姜茶驱寒。”红茶和姜茶是冬季防寒所必需的。红茶是由发酵和烘焙而成的。茶多酚在氧化酶作用下被酶氧化，随着茶多酚含量的降低，对胃的刺激性降低。健康专家说，红茶多酚的氧化产物也能促进人类消化，因此红茶不仅不会伤害胃，还能滋养胃。常饮用糖红茶、牛奶红茶，能减轻炎症，保护胃黏膜，对溃疡的治疗也有一定的作用。保持健康的方法，在初冬季节要防寒保暖，提高抗病性，所以宜饮用祁宏、滇红等红茶、普洱茶、六宝等红茶。红茶甜温，蛋白质丰富，冬季饮用，可积阳气，热温胃，从而增强人体适应寒冷冬季气候的能力。
生姜茶在西药中并不流行，冬天难免会感冒喝生姜茶，冻也要喝姜茶。因此，晚秋冷推荐常喝红枣姜汤，配10枣、生姜5片油茶，每晚一次服用，可起到增强人体抗寒、减少感冒等疾病的作用。
