喝茶是一种文化、艺术和生活。中国的茶文化历史悠久。许多人习惯饭后立即喝杯茶。饭后立即喝茶怎么样？为什么饭后不能马上喝茶。
根据权威医学专家的说法，饭后立即喝茶会稀释胃分泌的消化液，影响胃对食物的消化。而荼叶中带有很多单宁酸，饭后喝茶，会使胃中未都还没消化吸收的蛋白同单宁酸融合成这种不容易消化吸收的凝结化学物质，危害蛋白消化吸收和消化吸收。更重要的是，茶阻碍身体对铁的吸收。从长远来看，它会影响身体的消化功能，甚至导致缺铁性贫血。有些茶在茶的性质上又苦又冷。适量喝茶确实可以减少火灾和保持健康。然而，不恰当的喝茶不仅对身体不好，而且可能会伤害身体。
胃液偏酸碱性,而茶叶茶偏偏碱,餐后马上饮茶,茶碱不但会抑止胃液的代谢,还会稀释液胃液,危害胃液中胰蛋白酶等的代谢,进而危害消化吸收。根据实验，饭后喝15克从茶叶中提取的茶，食品中铁的吸收量减少50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。
许多人喜爱过饱后饮茶，认为能够助消化解腻。其实这样对健康也很不利。专家告诉记者:“因为茶叶中的大量单宁酸会与蛋白质结合产生单宁酸蛋白，单宁酸蛋白具有收敛作用，削弱肠道蠕动，容易导致大便干燥。
专家强调，为了避免贫血症状，最好在饭后和胃排空后约1 ~ 2小时喝咖啡或茶。通常你也可以多吃绿叶蔬菜、红豆、猪肝和其他富含铁的食物来避免血红素缺乏。
去餐馆吃饭,在饭菜上桌前,人们也不忘要杯茶水。饭前最好也少喝茶。如果你想喝，你应该选择淡茶，如菊花茶，但记住不要在吃饭时喝茶，这更容易导致消化不良。
另外，晚上最好喝红茶和普洱熟茶。红茶是全发酵茶，普洱熟茶是后发酵茶。它们刺激性弱，性质温，进入人体肠胃形成的膜附着在胃的表层，从而为胃产生有益的保护层。长期饮用红茶和普洱熟茶可以起到营养和保护胃的作用。另外，饮用普洱熟茶还可以达到降血压、抗辐射、美容养颜的功效。
