普洱茶致癌是真的吗？很多人认为普洱茶含有黄曲霉毒素，喝了就会致癌。我觉得这一叫法太过度片面性了，许多人喝过很多年的普洱茶人体仍然身心健康。那么说普洱茶会致癌的真相是什么呢？下面一起来了解下吧！
普洱茶致癌是肯定的？
自从普洱茶进入我们的眼睛，很多想火的人也走进我们的眼睛。他们不负责任的言论，如“猪圈发酵普洱茶”、“普洱茶导致钙流失”、“普洱茶致癌”等，让许多消费者相信，尤其是“普洱茶致癌”事件。人类工程学教授李建军首次在微博上提出，喝普洱茶是获得癌症的最快途径。第二次是方舟子说:“喝普洱茶有致癌性。原因是黄曲霉毒素，很多人偏。所有的普洱茶都经过后期的陈放，很容易产生致癌性物质。
普洱茶致癌吗？我觉得首先要明确三点。
1、普洱茶或是是一切的食品类，要是检验出有害物质，例如黄曲霉毒素，那么这一商品必须是遭受环境污染的，果断不可以要，不论你含水量是多少都应当造成警醒。普洱茶中检出的黄曲霉毒素通常会发霉变质，属于不合格品。
2、普洱茶自身并不容易造成黄曲霉毒素，要是是及格规范的储存自然环境。避免二次污染是我们应该注意的，比如回购后的储存环境。及其普洱茶的生产加工制做，必须要严格执行《普洱茶综合性规范》来推行。
3、黄曲霉毒素是黄曲霉与其他的内寄生曲霉在必须的标准下造成的次生新陈代谢物质，它要考虑化学物质和自然环境2个标准，普洱茶自身是并不是出現黄曲霉毒素的，它缺乏转换黄曲霉毒素的物质生活。
什么样的普洱茶会致癌
其实黄曲霉毒素已经不是新鲜事了。所有的粮食如果不马上干燥，或者保存在湿热的潮湿环境中，就容易污染这种毒素。比如，常见的花生、玉米、米、坚果类，大多超过了标准。普洱茶会出現你这类化学物质，和它的储存自然环境都是高宽比有关。但是，我们不认为陈年普洱茶中含有黄曲毒素。这是一种极其不检点的说法。
上面讲过，普洱茶自身是不容易造成黄曲霉毒素的，那么非常容易出現难题的地区在哪儿呢？环境。普洱茶人工发酵后，工人们不注意环境的清洁度，一些相关杂质容易造成二次污染。湿仓一直没有受到大家的认可，我想这也是其中的原因之一。因此，在购买时，应该有正确的价值判断。
