点心是在茶的品饮流程中转型起來的类别甜品。茶点精致美观，口味多样，外形小巧，数量少，质量高，品种丰富，是助茶食品的主体。茶点既是水果肚，也是有味道的载体。那么，？接下来，让我们看看它。
1、搭配绿茶的茶点
绿茶属于不发酵茶。中国的绿茶品种可谓数不胜数。著名产品有西湖龙井、太平猴魁、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、双龙银镇、庐山云雾等。虽然绿茶种类繁多，但它们的共同特点是清澈、清新、优雅、色泽鲜丽。因此，茶的搭配也应遵循其特点。味道不应该太浓或太暗，但也应该清晰、新鲜和明亮。否则，如果茶被茶的味道所掩盖，绿茶的原始魅力就无法实现。
相反，很有可能互相腐败，破坏茶，破坏配合的点心。例如，煮熟的花生、毛豆、各种浸泡在淡盐水中的豆类、脆而透明的油、甜而可控的甜点都是绿茶的好组合。这种茶点的调配可以凸显绿茶的香味，提高点心的味道，可以说是很好的调配。
2、搭配乌龙茶的茶点
乌龙茶属于不完全发酵茶。据说乌龙茶是半发酵茶，这种说法虽然不能说是错误的，但并不正确。乌龙茶有很多品种，如铁观音、大红袍、凤凰丹宗、冷冻乌龙茶等。有些乌龙茶的味道也很清爽，在香味比较浓的气氛中，不适合味道浓的点心。可以配合低糖度和低盐分的茶。如瓜子、花生、豌豆绿、橘子卷等。
3、搭配红茶的茶点
红茶属于全发酵茶，有红茶、功夫红茶和碎红茶三种。红茶中的名产有正山小种、祁红、楚红等，人们喝的大多是祁红和楚红。红茶的味道醇厚浓厚，适合配合苏打类和咸味、有酸味的点心，如野酸枣饼、乌梅饼、蜜饯等。也可配一些蛋糕类食品。
4、搭配普洱茶的茶点
普洱茶近年来变得越来越受欢迎，因为据说它有很强的刮油和去脂作用。现代人的营养过剩、普洱茶这一特征，非常符合时代的需要。普洱茶分为生普、熟普。生的和普通的味道接近绿茶，绿茶在市场上很少见，人们经常接触到熟的普通茶。因为普洱茶的味道很浓郁，所以牛肉的干燥、各种肉的层、水果的层等，应该搭配口味重的茶。乳制品，如奶酪、牛奶皮、牛奶残渣等。、或含油量高的坚果，如胡椒和盐花生、腰果、杏仁、核桃等。
上面介绍了几种经常喝的茶。应注意茶与茶的和谐搭配，以及茶的风味效果。只有这样才能改善茶汤的味道。
