红茶是人们日常生活常用的荼叶，国饮商品红茶不但能够纯饮，可以混饮。不管是纯饮料还是混合饮料，都有保健的作用，所以呢？
纯蜂蜜带有丰富多彩的果糖、蛋白、维他命、柠檬酸、碳水化合物和蜂花粉等营养元素，不但有益于提升肝部祛毒工作能力，并且也有健胃消食、促进消化等实际效果。然而，茶叶含有多达350种活性成分，如蛋白质、茶多酚、咖啡因、脂多糖和10多种维生素，其中含有3%-5%的生物碱。
绿茶是一种非发酵茶，具有高维生素保留率，维生素C不耐高温。因此，泡茶时水温过高容易损害维生素C在第一次泡茶过程中，维生素C保持在80%，而在第二次泡茶过程中，它将损失约10%，依次减少。因此，不要在高温下泡茶，水温只有60℃~70℃左右。
蜂蜜不仅含有多种营养成分，而且本身也是天然抗菌剂，服用蜂蜜有营养和滋润，但蜂蜜会引起胃酸过多的问题。绿茶中含有茶多酚、儿茶素等多种有益成分，能清除口腔、咽喉的病毒及细菌，清热解毒、清理肠胃，部分绿茶对咽喉痛、咳嗽也有效果。但有些人不太喜欢茶水的苦味。蜂蜜和绿茶混合后，蜂蜜的甜味能中和茶的苦味，茶的碱性能消除蜂蜜引起的胃酸过多。
蜂蜜绿茶的制作方法
制作蜂蜜绿茶的原料:蜂蜜10g，绿茶3g。蜂蜜的选择是尽可能味道好的一等蜂蜜，如洋槐蜜、荆条蜜、荔枝蜜等，绿茶是自己喜欢的，龙井、毛尖、碧螺春好。
蜂蜜绿茶的制作方法:先用水壶烧开水，然后当水温稍微下降时，用这水泡茶。绿茶不应该用100摄氏度的沸水冲泡，所以应该在水温稍微下降到85摄氏度后冲泡。冲泡后，当茶的温度降至50-60度时，加入准备好的蜂蜜搅拌。
绿茶加蜂蜜的功效
绿茶尝起来又苦又冷，含有单宁和叶绿素，能清热解毒、抗菌消炎。蜂蜜口感香甜爽滑，含有糖、氨基酸、酶、维生素和少量矿物质，具有杀菌、解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高身体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用对防止复发有效，对急性咽炎、扁桃体炎也有效果。
绿茶掺蜂蜜不仅能改善茶的味道，还能发挥绿茶和蜂蜜的功效。绿茶和蜂蜜很好，但孕妇、孩子、神经衰弱者不应该多喝蜂蜜绿茶。
