普洱熟茶具备个人收藏的使用价值,特的口味,被称作能够 喝的老古董。及其普洱熟茶的众多健康保健作用被诸多茶油所亲睐,那麼普洱熟茶的类型有哪些呢?今天小编为各位茶友介绍普洱茶的种类:
(一)依制法分类
生茶:采摘后自然发酵,茶的质量更令人兴奋。储存多年后,茶叶质量会变得温和。好的老普洱茶通常是用这种方法制备的。
熟茶:以科学研究再加人为因素发酵法使茶性柔和,让茶叶茶超过软化水好喝。以1973年后为分界点。
(二)依存放形式,干仓和湿仓
干藏普洱茶:存放在通风、干燥、清洁的仓库中,允许茶叶自然发酵,最好陈化10-20年。
湿箱普洱茶:通常放置在潮湿的地方,如地下室和地窖,以加速发酵。由于茶叶的内含物受损较多,往往有泥或霉味,虽然湿藏普洱茶的陈化速度比干藏普洱茶快,但容易发霉,对人体健康有害,所以我们不提倡销售和饮用湿藏普洱茶。陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。
(三)依外形分类
茶饼:扁平圆盘状,每七块饼净重357克,每七块饼为一个圆筒,每一个圆筒净重2500克,因此得名“七块饼”。
沱茶:样子跟瓷碗通常尺寸,每一净重量一百g,350g,如今也有迷你型小沱茶,每一净重量2g-5g。
砖茶:它是正方形或方形的,重量在350克到1500克之间。制作成这样的关键是便于运输。
金瓜贡茶:抑制成大小不一的半瓜形,从一百g到数公斤均有。
两千种茶:压成不同大小的紧实条,每种都很重(最小的大约50公斤)。
散茶:指制茶全过程中未历经紧压成形,荼叶状为散条型的普洱熟茶。散茶有效一整张荼叶做成的索条粗大肥厚的叶子茶,也有效芽尖一部分做成的细微条形的芽尖茶。
最后是山顶、临沧、普洱和西双版纳。
四、依山头分类
普洱茶古茶山以澜沧江为界区划为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即如今一般说的“易武茶原产地”;江外(即澜沧江往西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布郎、巴达。
了解普洱茶的分类,我们可以很容易地发现普洱茶可以根据不同的方法分为许多种类。然而,本文仅介绍普洱茶的常见分类方法。细分普洱茶确实是一个巨大的工程。